辣白菜，又称泡菜，是韩国和中国东北地区荒芜受迎接的一种发酵蔬菜。它不仅口感独到，况兼富含多种维生素和乳酸菌，有助于促进消化。底下将防备先容如安在家放肆制作适口的辣白菜。 #### 准备材料 - 白菜1颗（约2公斤） - 辣椒粉100克（可把柄口味鼎新） - 大蒜10瓣 - 生姜一小块 - 鱼露或盐适量 - 糖3大勺 温州市月球胶木电器有限公司 - 洋葱半个 - 芥末籽少量（可选） #### 制作轮番 **1. 准备白菜** 当先，将白菜洗净后切成两半，然后每半再切成4份，确保每一派皆有叶子和茎...
辣白菜，又称泡菜，是韩国和中国东北地区荒芜受迎接的一种发酵蔬菜。它不仅口感独到，况兼富含多种维生素和乳酸菌，有助于促进消化。底下将防备先容如安在家放肆制作适口的辣白菜。
#### 准备材料
- 白菜1颗（约2公斤）
- 辣椒粉100克（可把柄口味鼎新）
- 大蒜10瓣
- 生姜一小块
- 鱼露或盐适量
- 糖3大勺
温州市月球胶木电器有限公司- 洋葱半个
- 芥末籽少量（可选）
#### 制作轮番
**1. 准备白菜**
当先，将白菜洗净后切成两半，然后每半再切成4份，确保每一派皆有叶子和茎。将切好的白菜浸泡在淡盐水中粗陋3小时，以去除满盈的水分并使白菜略微软化。
**2. 腌制调料**
在恭候白菜的经由中，不错开动准备腌制调料。将大蒜、生姜、洋葱剁碎， 娄烦人才网_娄烦招聘网_娄烦人才市场与辣椒粉、糖、鱼露夹杂均匀。若是可爱芥末味， 扬州苏美达国际贸易有限公司还不错加入少量芥末籽增多风采。
**3. 涂抹调料**
将腌制好的调料均匀涂抹在每片白菜上，浙江西菱股份有限公司尤其是叶子之间，确保每一部分皆能充分经受滋味。这个经由需要耐烦，因为均匀涂抹是保证辣白菜滋味的要津。
**4. 发酵**
将涂抹好调料的白菜放入干净无水的容器中，非凡客压紧实，尽量摈斥空气。终末，盖上盖子，放在阴冷透风处进行当然发酵。频繁情况下，发酵本领约为7天，但具体本领把柄室和煦个东谈主口味偏好而定。
**5. 回味与储存**
发酵完成后，不错先尝试一派，看是否达到理念念的酸辣度。若是悠然，不错将其飘浮到雪柜中冷藏保存，这么不仅不错延迟保质期，还能让滋味愈加交融。
通过以上轮番，您就不错在家里享受到好处的适口辣白菜了。这谈菜肴既适迎合为强大小菜非凡客，亦然宴请客东谈主时的好秉承。但愿每位尝试制作的一又友皆能告捷，享受好意思食带来的乐趣！
